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    飲用水中的礦物質添加時間:2015-10-13

      食物中含有人體所需的各種礦物質,人們通過一日三餐可從食物中獲取這些礦物質,如需要補鈣時,就應該多喝點牛奶,多吃些豆類和堅果食品;需要補碘時,就多吃些海帶;補鋅時,牡蠣自然成為熱門之選。通過飲食來補充礦物質,是滿足人們礦物質需要的最直接、最自然的途徑。

      當單純的食補難以滿足特定人群的礦物質需求時,人們就需要額外補充礦物質制劑。

      礦物質制劑按用途可分為治療制劑和營養補充劑,前者適合患有某種礦物質缺乏癥的病人使用,必須遵照醫生的指導,并嚴格控制用量;后者適合有某種礦物質缺乏傾向的人根據自身情況合理使用,但切忌把礦物質制劑當成補品大量濫用,否則對身體有害而無益,甚至存在中毒的危險。

      此外,礦物質制劑一般是針對特定人群生產的,如補鈣的鈣片,有的是中老年人專用的,有的是兒童專用的,還有的是婦女專用的,購買時應根據對象有所選擇,不可隨意為之,選購時應詳細閱讀產品說明,特別要注意生產日期、適用范圍、用法用量、有限期等問題。

      在補充礦物質之前,最好熟悉各種礦物質的生理作用和特點,并以國家權威營養部門的建議攝取量作為參考,需要特別強調的是,補充礦物質應在正常飲食的基礎上進行,因為食物對人體健康的作用更全面,是礦物質制劑無法取代的。

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